隧道式干燥机是一种在运送车上带有装有材料的浅盘，或把材料直接装载在运送车上，从隧道的入口处送入，使其在干燥室中一边移动一边干燥的装置。

气流的方式根据材料的性质、形状、干燥条件等可以分为水平气流、上下气流、交叉气流等等的形式。