撹拌ロータリー乾燥機は、回転円筒(シェル)内部に撹拌軸・撹拌棒を有する撹拌装置を設けています。かき上げられた材料は、撹拌装置により、破砕・分散を繰り返すことによって熱風との接触をよくし、効率的に乾燥する型式です。
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