ドラム乾燥機は、材料を回転する加熱ドラムの表面に薄く付着させ、回転させながら、スクレーパナイフで粉状・フレーク状・フイルム状に掻き落として回収し ます。

ドラムの回転は、外回りと内回りがあり、型式にはシングルドラム、ダブルドラム、またボトムフィード、トップフィードなどがあります。スラリー状・液状材 料の乾燥に適しています。